Willkommen beim Ysat Purinrechner
Mithilfe des Ysat Purinrechners können Sie ganz einfach online oder in einer App herausfinden, wie viel Purin sich in Ihrer Mahlzeit oder einzelnen Nahrungsmitteln befindet und Ihre Harnsäurewerte bei Gicht im Blick behalten. Die Nutzung des Ysat Purinrechners ist unkompliziert, schnell und kostenlos.
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Warum Purine berechnen?
Purine sind in der Nahrung enthalten und für den Aufbau neuer Zellen notwendig. Das Abbauprodukt, die Harnsäure, wird beim gesunden Menschen hauptsächlich über den Urin ausgeschieden. Viele Menschen haben einen zu hohen Harnsäurespiegel, der ein Risikofaktor für Gicht darstellt. Ein Gichtanfall kommt dann meist überraschend und ist zudem äußerst schmerzhaft. Da erhöhte Harnsäurewerte im Blut u. a. durch purinreiche Ernährung entstehen, ist es wichtig, auf eine purinarme Ernährung zu achten. Der erste Gichtanfall zeigt den akuten Handlungsbedarf in Form einer Anpassung der Ernährung. Nicht oder unzureichend behandelt, kann sich sonst eine chronische Gicht entwickeln.
Um erhöhte Harnsäurewerte bzw. die Progression von Gicht zu vermeiden, sollte die Menge der mit der Nahrung aufgenommenen Purine so begrenzt werden, dass pro Tag nicht mehr als 400 Milligramm Harnsäure produziert werden.
Lassen Sie sich ärztlich beraten und ggf. eine Ernährungsberatung empfehlen.
Wie funktioniert der Ysat Purinrechner?
Bestimmen Sie die aus Purinen gebildete Harnsäure (Harnsäurewert geteilt durch 3 = Purinwert) Ihrer Lebensmittel wie folgt:
- Schritt 1: Wählen Sie das Gericht oder die Zutaten des Gerichts aus der Liste aus
- Schritt 2: Geben Sie die Menge (in Gramm oder Milliliter) ein, die Sie essen oder trinken wollen
- Schritt 3: Starten Sie die Berechnung
Die Harnsäuremenge, die ausgehend von Ihren Nahrungsmitteln entsteht, wird Ihnen anschließend angezeigt. Mit dem roten X neben der Angabe der Harnsäurewerte können Sie einzelne Lebensmittel wieder aus Ihrem Menü löschen. Die empfohlene Höchstmenge pro Tag sollte 400 Milligramm Harnsäure (entspricht gerundet etwa 130 Milligramm Purin) nicht übersteigen.
Mit dem Ysat Purinrechner behalten Sie den Überblick und können leckere und purinarme Menüs zusammenstellen.
Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Zusammenstellung köstlicher Menüs, und hoffen, der Ysat Purinrechner kann Sie bei Ihrer purinarmen Ernährung unterstützen, sowie gute Gesundheit und guten Appetit.
Was ist bei der Anwendung des Ysat Purinrechners noch zu beachten?
Um eine erleichterte und schnelle Suche zu ermöglichen, wurden auch fertiggestellte Speisen aufgenommen (z. B. Kartoffelsalat). Dies bringt jedoch eine gewisse Ungenauigkeit der Angaben mit sich. Die Werte zu den in Lebensmitteln enthaltenen Purine sind nur dann exakt, wenn ein einzelnes Lebensmittel – wie z. B. Kartoffel – beurteilt wird. Dagegen ist die Beurteilung einer fertiggestellten Speise – wie z. B. Kartoffelsalat – immer abhängig von den sehr variablen Mengen der verschiedenen, für die Herstellung der Speise verwendeten Zutaten, wie z.B. beim Kartoffelsalat Kartoffeln, Zwiebeln, Gewürze, Öl und Essig. Die im Purinrechner gemachten Angaben für Fertigspeisen beziehen sich auf Werte von Speisen, die im Labor überprüft wurden. Jede Abweichung von den Mengen der im Labor verwendeten Lebensmittel, ergibt auch Abweichungen bei den Purinwerten der fertigen Speisen. Diese Abweichungen sind besonders gravierend, wenn konservierte Fertigspeisen beurteilt werden.
Unsere Empfehlung: Wann immer Sie Zeit haben, berechnen Sie alle Werte der von Ihnen verwendeten Lebensmittel einzeln und in exakt der verwendeten Menge.
Falls Sie den zeitsparenden Weg der Beurteilung fertiger Speisen gehen, achten Sie darauf, dass Lebensmittel mit höheren Purinanteilen weniger und solche mit niedrigen oder ohne Purinanteile mehr genutzt werden.
So können Sie anderen Gichtpatient:innen helfen!
Die Liste der im Ysat Purinrechner enthaltenen Lebensmittel ist mit nun mehr als 2.000 Lebensmitteln nicht komplett und wird bei der Vielfalt der heute zur Verfügung stehenden Lebensmittel und deren Kombinationen auch nie komplett sein. Wenn Sie ein Lebensmittel vermissen, sind Sie meist nicht allein.
Gerne ergänzen wir diese Liste, wenn Sie uns Ihre Wünsche nennen. Nutzen Sie gerne unser Kontaktformular um uns per E-mail diejenigen Lebensmittel zu nennen, die Sie häufig nutzen und die Sie im Ysat Purinrechner vermissen.